大反響！松田美由紀考案の「生ホットケーキ」って何？　『はなまる』出演者たちも納得のおいしさ。 - アイドル 芸能 見張り隊

女優で故・松田優作さんの妻・松田美由紀（51）が考案した
「生ホットケーキ」が大きな話題を呼んでいます。

朝の人気情報番組でレシピを紹介し、実際に松田自身が調理したものをスタジオで試食。
これは卵を使わない、全く新しいホットケーキなんだそうです。

「“生ホットケーキ”って、生焼けってこと？」。

名称を聞いただけでは、さっぱりイメージが浮かんでこない。
“生○○”という食べ物は最近流行りですが
松田のつくる「生ホットケーキ」とは、どんなものなんでしょうね。



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4月26日に放送の『はなまるマーケット』（TBS系）“はなまるカフェ”のコーナーに登場した松田は以前、自身のTwitterでレシピを紹介し大好評だったという、彼女が考案した「生ホットケーキ」について語った。

料理好きで、その腕前にも定評がある松田。何でも混ぜてみるのが好きだという彼女の自信作「生ホットケーキ」は、材料もシンプルで作り方も簡単だ。

ぶ厚いホットケーキはボリューム満点で、朝食にピッタリ。とろ〜り溶けたバナナと瑞々しいトマトが、松田の言う“生”感覚なのだ。実際に松田の調理した「生ホットケーキ」を食べた司会の薬丸裕英は、「“生”というより、超“レア”ですね」と感想を述べた。

Twitter上ではすでに作った人から、「とっても美味しいけど、作りたてはトマトとバナナが非常に熱いです。」との注意があった。話題沸騰の「生ホットケーキ」、お休みの日の朝食にいかがだろうか？
（TechinsightJapanより引用）

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◆生ホットケーキのレシピ
＜材料＞（約　大4人分）
ホットケーキミックス　200g
トマト　小1／2個
バナナ　1本
調整豆乳　180cc

＜作り方＞
1.ホットケーキミックスと調整豆乳を混ぜる。
2.そこへ一口大にきったトマトとバナナ入れ、絡めるように混ぜる。
3.フライパンに生地を流し込み弱火で3分ずつ焼き表面が狐色になったら完成。

ポイントは材料はざく切りにすること
焼く時はフライ返しで押さえつけないことだという。

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